MEKSİKA YEMEKLERİ ACISIYLA BAHARATLARIYLA BİRAZ BİZİM GÜNEY DOĞU MUTFAĞINI ANDIRIR İLK BAŞTA ALIŞKIN OLMAYANIN YADIRGADIĞI BİR MUTFAK TIR ASLINDA AMA ZENGİN SAYILABİLECEK BİR KÜLTÜRÜ VAR DESEK YALAN OLMAZ VE MEKSİKADA YAYGIN OLARAK YAPILAN VE BİZİM MUTFAĞIMIZDA DÜRÜME DENK GELEN KOLAY Bİ TARİFLE BASLAYALIM NE DERSİNİZ...
| Malzemeler (Ingredients) | Birim Değeri | Miktar | Şekli | |
| Tavuk göğüs | 150 | Gr | KİBRİT ÇÖPÜ | |
| Kırmızı biber | ½ | Adet |
| |
| Sarı biber | ½ | Adet |
| |
| Soğan | ½ | Adet |
| |
| Sarımsak | 2 | Diş | ZAR BOYUTUNDA | |
| Kişniş | 1 | Dal | | |
| Cheddar peyniri | 70 | Gr | Rende | |
| Kaşar peynir | 70 | Gr | Rende | |
| Meksika biberi | ½ | Adet |
| |
| Tuz & karabiber | | | | |
| Sade tortilla (BİZİM LAVAŞ EKMEĞİNİN BENZERİ ) | 2 | Adet | Büyük |
· Tavukları kibrit çöpü dilimleyin ve harlı ateşte soteleyin. Kenara alın.
· Aynı tavada soğan, sarımsağı soteleyin, ve sonrasında biberleri ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirin..
· Tortilla ekmeğini yağsız tavaya koyun içine tüm malzemeyi yerleştirin ve diğer tortillayı üste yerleştirin şeklinde kapatın,tavanın altını açın ve tortilla yı tavada içindeki peynirler eriyene kadar pişirin
.tortillanız hazır afiyet olsun hem pratik hemde farklı bir lezzet
